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万願寺とうがらしと茄子の煮浸し
使用する野菜 万願寺とうがらし、なす、ピーマン
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アレンジできるラタトゥイユ
使用する野菜 トマト、なす、ズッキーニ、人参、玉ねぎ、にんにく、赤・黄パプリカ
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鶏ひき肉とナスの味噌炒め
使用する野菜 ナス、ショウガ
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